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2022-01-14 09:29

如何在家堆肥:堆肥的基本步骤和类型

cupped hands hold black compost soil in bare hands with flowers in background在这篇文章中堆肥不应该是困难的或臭户外堆肥热堆肥冷堆肥室内选择蠕虫堆肥

堆肥是一种简单、可靠、经济的方法,可以利用我们家里的有机材料,从蔬菜残渣到草坪剪屑,碎纸片等等。这种物质会被细菌和微生物迅速分解,成为土壤的养分——它是很有价值的东西,而且制作起来很容易。

如果你所在的社区没有堆肥收集服务,或者你更愿意把家里的堆肥留给自己使用,那么请继续阅读,了解一些基本知识,以及你在家堆肥的各种选择。

堆肥不应该很困难或难闻

person carries wooden bowl full of food scraps outside to compost pile

关于堆肥有一些误解和误解:它很臭或很脏,只适合有大后院的人,它很耗时,或者你需要昂贵的特殊设备。这些事情是不正确的:大多数人都可以在各种各样的家庭类型和情况下堆肥——包括公寓——而且可以以最低的成本完成。

什么堆肥

水果和蔬菜,煮熟的或生的,鸡蛋壳咖啡粉和松叶茶煮熟的不含肉的谷物,如意大利面,大米,藜麦或燕麦豆,扁豆,鹰嘴豆泥,豆酱坚果和种子100%棉或100%羊毛的材料(任何数量的聚酯或尼龙不会堆肥,会被剩下)头发和毛皮炉灰撕碎的纸,纸板,剪下的叶子和死去的室内植物各种各样的废物,包括树枝、树皮、叶子、花、剪下的草和锯末

堆肥除了对环境有益外,还有其他好处。一旦你开始堆肥,你会更加意识到食物浪费,它也会把你和你吃的食物联系起来,让我们知道我们吃的一切都是自然循环的一部分。通过这种方式,它可以提高人们的意识,并可以成为一种有价值的教育工具,尤其是对孩子来说,因为他们可以了解世界是如何运作的。

类型的堆肥

woman in torn jeans holds black compost soil in cupped hands outside

堆肥有几种不同的方法。哪一种适合你的家取决于你的室内和室外空间,你产生多少堆肥,你想要的“黑金”(园丁对腐殖质或堆肥产生的肥沃土壤的名字)的速度。

户外堆肥

woman uses me<em></em>tal can to water outdoor compost bin filled with food scraps gif

如果你有足够的空间,在后院或花园阴凉的地方堆肥是很容易的。只要你不堆肥不该堆肥的东西(见下面的列表),并为你的堆肥提供最基本的适当的条件,你就不用担心昆虫或啮齿动物,它也不会难闻。

你可以使用专门设计的堆肥箱(有氧气进入和水排出的空间),但这不是必需的。你也可以在你的堆肥点堆一堆。用防水布盖住它,可以保持潮湿,而不用经常浇水,还可以伪装绒毛。

一旦你选择了一个好的堆肥地点,你的下一个决定是使用热堆肥还是冷堆肥。高温会加速有机物的分解,但凉爽的堆肥也会起作用,只是需要更长的时间。

不管你喜欢的方法和地点是什么,你都需要三种主要的堆肥成分。这些成分,加上一些水分,会为分解堆肥的微生物提供养分:

绿色的东西(如咖啡渣和蔬菜皮等)棕色的东西(干叶子或碎报纸)水

你知道吗?

食物残渣和庭院垃圾占我们目前扔掉的垃圾的30%以上。这种材料占用垃圾填埋场的空间,并产生甲烷,这是一种导致气候变化的强效温室气体。通过堆肥,你不仅减少了浪费和减少了甲烷,你也创造了丰富的材料,可以造福你的花园,草坪,或室内植物。

开始你的堆肥堆,你需要一些土壤和大量的棕色物质。按照以下步骤创建你的第一个图层:

从一些裸露的地面开始。在顶部铺上一些叶子和树枝,深度至少6英寸。把你的绿色废弃物散布在周围 从中间集中,深度4到6英寸。在上面再加6英寸的棕色材料。

你可以按照2/3棕色和1/3绿色的比例继续分层(你可以直接看出来,不需要太完美)。

高温堆肥

woman with shovel filled with dead grass and brown leaves for outside compost system

一些关于堆肥的误解通常适用于能产生热量的堆肥类型。这是因为平衡氮、碳、空气和水可能有点棘手。棕色(提供碳)和绿色(提供氮)的比例应该是一半对一半。你还需要保持堆肥的潮湿但不潮湿——一种类似潮湿海绵的粘稠度。

你需要给堆肥充氧,以确保有足够的氧气进入堆肥层,所以有必要经常翻动这些堆肥层——大约一周一次是一个很好的指导,但频率可能会根据空气温度和当地条件而变化。你只需简单地用铲子或耙子铲起堆肥,将新的堆肥和下面的旧堆肥混合,直到混合均匀。如果堆肥看起来湿漉漉的,有异味,说明它没有得到足够的氧气,你应该把它翻过来,加入一些棕色的物质。如果看起来很干,可以加点绿色的东西,或者加点水。这是一个尝试和错误的过程,高度依赖于你的当地条件。

woman takes temperature of hot compost outside with electro<em></em>nic thermometer

如果你正在做高温堆肥需要的额外工作,监控的一种方法,如果你去热堆肥阶段是使用温度计来跟踪(烹饪温度计在绳效果最好,虽然有公司专门出售堆肥温度计)。最佳温度在135华氏度到160华氏度之间。超过160度意味着你的有益生物体将会死亡,所以你想把温度控制在这个水平以下。或者你可以把手伸进去——当堆肥的内部明显比外部温暖时,就会发生热堆肥。根据当地的天气情况,你可以在一到三个月内得到可用的堆肥。

当你的堆肥中所有的材料都被分解时,你就会知道你的堆肥已经可以使用了,你会得到一个漂亮的,深棕色的材料,看起来像土壤,但更致密或更厚的感觉。它应该是干燥的、棕色的、易碎的。你可以直接把它涂在花园土壤上几英寸或洒在草坪上。你也可以在盆栽土壤中种植室内植物。

寒冷的堆肥

woman in torn jeans tosses old food scraps into cold compost system outside

冷堆肥是热堆肥的“懒”版本。你可以把你的碎片扔进那堆垃圾里,扔一些花园剪下来的东西进去,然后走开。你不必担心浇水,或者在棕色和绿色之间保持精确的平衡(尽管如果你在堆肥绿色的东西,你将需要一些棕色的东西盖住它后,你扔了你的废料,因为暴露的食物会吸引苍蝇)。

你根本不需要做任何事情——尽管你可以每周左右翻转和曝气你的堆肥,以确保它混合得很好。填满堆肥容器并充气后,让它静置。你的黑金应该在6个月左右准备好(如果是冬天的话,时间会更长)。当它看起来像深褐色的土壤时,你就知道它准备好了——这和你开始吃的食物残渣和叶子非常不同。

室内的选项

person in kitchen puts old food scraps and egg shells into bowl for composting later

在室内或公寓里最常见的堆肥方式是蚯蚓堆肥(详见下文),但也有其他选择。

第一个堆肥方法是简单地把你的可堆肥材料保存在一个桶里(许多人把它放在冰箱里,以避免气味),并把它带到当地的农市场或社区花园接受它。这通常需要你亲自去放堆肥的地方,但如果你去市场买农产品,这是一个很容易养成的习惯。

不能堆肥的材料

宠物垃圾(由于可能的细菌污染)奶制品土壤和脂肪用杀虫剂或除草剂处理过的生病的植物肉或鱼(或骨头)黑胡桃树叶、小树枝或胡桃果煤或木炭

小空间或公寓的另一个选择是博喀什系统。Bokashi在日语中是“发酵的有机物”的意思。顾名思义,这是一个发酵过程,不是传统的堆肥,但结果是相似的。你可以把所有传统的堆肥材料以及脂肪、骨头、肉类和奶制品放进你的桶里。

专门为bokashi设计的桶将食物残渣抬升到液体上方,液体最终到达堆肥器的底部,然后通过一个龙头倒出。这种液体被称为“博喀什茶”,基本上是液体肥料,对一些室内植物很好。你可以买一个博卡什桶,也可以自己做一个。然后,你需要添加一种接种剂来推动发酵过程。明智的做法是购买你的接种剂(bokashi麸皮),直到你熟悉了过程。

博卡什系统的主要优点之一是工作速度快——大约10天。主要的缺点是,产生的材料是发酵的物质,而不是堆肥,然后必须添加到传统的堆肥堆中,以完全降解或掩埋,慢慢融入土壤。

最后,有几个台面堆肥和回收商承诺在几个小时内就能修复富含腐殖质的土壤。其中一个例子就是FoodCycler,这是Vitamix公司生产的一平方英尺大小的价格不菲的机器,需要插上电源,但承诺能耗最低。你可以在盒子大小的容器里放入各种食物,包括肉和骨头。这个系统将食物分解成原来体积的十分之一,并制造出一种你可以用于植物或花园的肥料。它还有一个碳过滤系统来消除异味。

蠕虫堆肥

hand adds red wiggler worms to wet newspaper for vermicomposting setup

这种堆肥系统也被称为蚯蚓堆肥,它依靠蠕虫——它们吃掉你的食物残渣,然后释放出富含氮的铸件,这是很好的肥料。你将需要一个特殊的设置为这种类型的堆肥,但套件在网上比比皆是。你也可以很容易地用几个塑料容器,一些筛分和报纸,和一些土壤。

你使用的蠕虫类型很重要。你可以使用蚯蚓,但你很可能必须订购红蚯蚓——又名红蚯蚓——来完成这项工作。好消息是,它们非常便宜,在网上和当地的园艺商店都可以买到。它们需要保存在合适的条件下——我们喜欢的条件一样,55到85度,还有一点潮湿。这些蠕虫会产生堆肥和更多的蠕虫(大约每两个月它们的数量会翻倍),所以你只需要买一次。

蚯蚓堆肥对于住在公寓里的人来说是一个很好的选择,因为你可以在水槽下面或橱柜里放置一个相对较小的系统——无论如何,蚯蚓喜欢黑暗。准备好后,蚯蚓堆肥应以10%蚯蚓堆肥至90%土壤的比例添加到土壤或盆栽土壤中。

常见问题在家里堆肥需要什么设备?

堆肥所需的基本工具包括:存放堆肥的垃圾箱或容器、耙子或铲子、防水布和浇水罐。热堆肥需要温度计,蚯蚓堆肥需要红蚯蚓。

堆肥需要多长时间?

当地的温度、湿度和方法都会影响材料分解所需的时间长度。根据平均情况,热堆肥需要1 - 3个月,冷堆肥大约需要6个月,蠕虫堆肥需要3 - 6个月。对于台面上的堆肥者,过程的持续时间将取决于个别产品。

堆肥的气味吗?

堆肥不应该有异味;臭味是一种典型的不平衡的迹象。堆肥发臭的一个常见原因是过量的水分,所以你的堆肥可能需要更多的棕色材料和更好的通风。